28 شباط 2018 غرفة تجارة وصناعة محافظة الخليل وبالشراكة مع مؤسسة المواصفات والمقاييس الفلسطينية وجامعة بوليتكنك فلسطين (المركز الوطني الفلسطيني للسلامة والصحة المهنية وحماية البيئة) يعقدون ورشة عمل حول السلامة الغذائية في المؤسسات الصناعية، حيث عقدت الورشة في مقر الغرفة التجارية في الخليل، حيث رحب مدير الغرفة التجارية المهندس طارق جلال التميمي بالحضور وثمن على دور الشركاء في الاهتمام بالسلامة الغذائية في المؤسسات الصناعية.
وفي كلمة ممثل مؤسسة المواصفات والمقاييس الذي شدد على ضرورة التزام كافة المؤسسات بالسلامة الغذائية والعمل على ايجاد نظام يضمن توفير بيئة عمل آمنة خالية من المخاطر من خلال الالتزام بكافة التعليمات والقوانين المنبثقة عن مؤسسة المواصفات والمقاييس الفلسطينية.
وفي كلمة جامعة بوليتكنك فلسطين افاد المهندس نافذ الشعراوي مدير المركز الوطني بضرورة تكرار مثل هذه الورشات المُتخصصة والتي تهدف الى تأهيل وتدريب كوادر تعنى بأمور السلامة الغذائية والتي تتماشى مع سياسة وزارة العمل الفلسطينية ومؤسسة المواصفات والمقاييس بضرورة توفير أخصائي ومشرف مختص بالسلامة الغذائية، حيث تعتبر هذه الورشة الاولى من نوعها والمختصة بالسلامة الغذائية من اجل تعريف المشاركين بكيفية ايجاد نظام مختص يتماشى مع كافة القوانين واللوائح المختصة بالسلامة الغذائية (الهاسب) مع اجل الحصول على شهادات دولية لكافة المؤسسات الصناعية التي تعنى في هذا المجال.
وفي سياق مُتصل تعددت محاور الورشة حول معرفة واقع السلامة الغذائية في فلسطين وكيفية وضع نظام في داخل المؤسسة يشمل كافة النشاطات واجراءات العمل السليم المتعلق بسلامة الغذاء، ومعرفة أنوع المخاطر المحتملة في المؤسسات الغذائية وكيفية التعامل الامن في داخل المؤسسة.
حيث قامت المهندس تغريد شحادة رئيس قسم الصناعات التحويلية في مؤسسة المواصفات والمقاييس الفلسطينية بإلقاء محاضرة قيمة عن نظام السلامة الغذائية الواجب اتباعه في المؤسسات الغذائية وكيفية عمل نظام مختص في ادارة السلامة الغذائية والحصول على مواصفة الايزو 22000 التي تعنى بأمور السلامة الغذائية وكيفية تعامل الاداريين والموظفين في الحصول على النظام الذي يعتبر الاساس في المحافظة على سلامة المنتوج والعاملين من المخاطر المحتملة وكيفية التعامل الامن مع كافة الاجراءات الانتاجية في داخل المصانع الغذائية.
وأكّد المجتمعون على اهميّة الورشة في تطبيق برامج وأنظمة السلامة الغذائية في مؤسساتهم، حيث أكد اصحابي المؤسسات الصناعية على ضرورة الايعاز للخبراء في داخل المؤسسة على العمل على توفير نظام الهاسب من خلال القيام بكافة النشاطات والفعاليات والانظمة المطلوب توفرها من اجل الحصول على هذا النظام المميز.